ハイボールにおすすめのウイスキー20選

【2021年最新】日本国内にあるウイスキー蒸留所一覧

日本国内-ウイスキー蒸留所一覧ウイスキー

日本国内にあるウイスキー蒸留所を地域ごとに紹介しています。

オープン間近の蒸留所も未オープンという形で載せています。

最終更新:2021年3月21日

 

北海道にあるウイスキー蒸留所一覧

ニッカウヰスキー 余市蒸留所北海道 余市郡余市町
堅展実業 厚岸蒸留所北海道 厚岸郡厚岸町
八海醸造 ニセコウイスキー蒸留所北海道 ニセコ町

 

ニッカウヰスキー 余市蒸留所

余市蒸溜所 | NIKKA WHISKY
ニッカウヰスキー北海道工場・余市蒸溜所の特徴や施設をご紹介します。“日本のウイスキーの父”と呼ばれる創業者・竹鶴政孝が、ウイスキーづくりの第一歩として選んだ場所。蒸溜所見学ガイド(無料)もご覧いただけます。

北海道の余市郡余市町にある蒸留所。

NHKドラマ『マッサン』の題材としても有名なニッカウイスキーの蒸留所です。

大人気のジャパニーズウイスキー「余市」、「竹鶴」などがここで生産されています。

竹鶴ピュアモルトは2020年1月に一度終売しましたが、同年3月31日より年間22000本限定で販売が再開されています。※上記画像の黒ラベルは終売した旧モデル

 

堅展実業 厚岸蒸溜所

厚岸蒸溜所
ジャパニーズウイスキー「厚岸蒸溜所」のこだわり、気候と風土、施設をご紹介します。

北海道の厚岸にある蒸留所。

2020年2月に厚岸蒸溜所初となるシングルモルトウイスキー「厚岸ウイスキー SARORUNKAMUY」を発売。

その後10月に24節季シリーズ第1弾となる「厚岸 寒露」を本数限定で販売し、日本国内で非常に話題になりました。

2021年2月には二十四節気シリーズ第2弾となる「厚岸 雨水」を本数限定で発売しています。

 

八海醸造 ニセコ蒸留所

2020年末にオープンしたばかりの北海道ニセコ町にある蒸留所。

製造会社は日本酒「八海山」で有名な八海醸造。

2021年3月からウイスキーの蒸留を開始する予定となっており、ウイスキーの発売は2024年以降になる見通し。

ウイスキーが販売されるまでにはまだかなりの時間がかかりますが、注目を浴びている蒸留所ということで一応紹介させていただきました。

東北にあるウイスキー蒸留所一覧

ニッカウヰスキー 宮城峡蒸留所宮城県 仙台市
笹の川酒造 安積蒸留所福島県 郡山市
金龍 遊佐蒸留所山形県 飽海郡遊佐町

 

ニッカウヰスキー 宮城峡蒸留所

宮城峡蒸溜所 | NIKKA WHISKY
ニッカウヰスキー仙台工場・宮城峡蒸溜所の特徴や施設をご紹介します。「異なる蒸溜所で生まれた原酒をブレンドすることで、ウイスキーはより味わい深く豊かになる」という信念を抱く竹鶴が夢見た第二の蒸溜所。蒸溜所見学ガイド(無料)もご覧いただけます。

宮城県仙台市にある蒸留所。

ニッカの大人気ウイスキー「宮城峡」はここで作られています。

個人的な好みですが、ニッカが販売しているウイスキーの中だと宮城峡が1番好み。

宮城峡は「余市」よりもピート(燻製)感が弱くて飲みやすいです。

 

笹の川酒造 安積蒸留所

安積蒸溜所
郡山の地酒・ご当地飲料などお土産にもぴったりの商品をご紹介。商品の特徴や店舗情報などを掲載。

2016年にオープンした福島県郡山市にある蒸留所。

蒸留所が出来たのはつい最近ですが、笹の川酒造は70年以上前から日本でウイスキーを販売しているかなりの老舗。

笹の川酒造の人気ウイスキーとしては「山桜」などがあります。

 

金龍 遊佐蒸留所

遊佐蒸溜所
山形県初のジャパニーズウイスキー蒸溜所、遊佐蒸溜所の情報を発信。ウイスキーを育てる、「湧水の里」遊佐の風土もじっくり紹介していきます。

山形県 飽海郡遊佐町にある蒸留所。

2018年にオープンした山形初のジャパニーズウイスキーの蒸留所です。

まだ商品は発表されていませんが、2021年に最初のウイスキーを発売する予定とのこと。

非常に楽しみな蒸留所の1つです!

 

関東にあるウイスキー蒸留所一覧

ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所埼玉県 秩父市
ベンチャーウイスキー 秩父第2蒸溜所埼玉県 秩父市
光酒造 鴻巣蒸溜所埼玉県 鴻巣市
東亜酒造 羽生蒸留所埼玉県 羽生市
木内酒造 額田醸造所茨城県 那珂市
木内酒造 八郷蒸留所茨城県 石岡市

 

ベンチャーウイスキー秩父蒸留所

※ベンチャーウイスキー秩父蒸留所は公式Webサイトがありません。

埼玉県秩父市にある蒸留所。

従業員数が20数人しかいない小規模の蒸留所ですが、イチローズモルトの人気で一躍有名になりました。

一般人は蒸留所のツアー参加や見学が不可となっています。

ベンチャーウイスキー秩父蒸留所が販売している人気商品は下記。

 

ベンチャーウイスキー秩父第2蒸留所

ベンチャーウイスキーが2019年にオープンした2つめの蒸留所。

1つ目の蒸留所から400mlしか離れていない場所に建てられています。

大人気のイチローズモルトなどのウイスキー生産量を増やすために作られました。

 

光酒造 鴻巣蒸溜所

※公式サイトは今のところありません

2020年からウイスキーの蒸留を開始した埼玉県 鴻巣市にある蒸留所。

まだ正式オープンはしておらず、ウイスキーが販売されるまでは後3〜5年かかるとのこと。

ウイスキーが完成するまでは、蒸留の過程で出た麦芽を利用したスイーツを販売するようです。

本日、ひょんなことからここの女性蒸留士さんとか知り合いになり、目を輝かせてここのお話を聴かせて頂きました。きっとこのお姉さんが造る蒸留酒は、芳醇でまろやかだなって確信しました。後3~5年位で販売になるらしい。其までは、蒸留の過程で出た麦芽を利用したスイーツを販売するらしい。オープンしたら、絶対に行きます。また、新しい埼玉の味が生まれるかと思うとWAKWAKします。頑張れ光酒造。

引用サイト;光酒造株式会社 鴻巣蒸留所 Googleレビュー

 

東亜酒造 羽生蒸留所

もともとは1946年からウイスキーの製造をおこなっていた蒸留所ですが、2000年に蒸留所が停止。長いこと休止中でしたが、2021年2月からウイスキーの蒸留を再開しています。

現時点では発売されるウイスキーの名称や詳細が発表されていませんが、今後が楽しみな蒸留所の1つです!

 

木内酒造 額田醸造所

額田醸造所

茨城県那珂市にある蒸留所。

名前は醸造所ですが、2016年からウイスキーの蒸留を開始しています。

現在は「常陸野ハイボール」という商品のみ販売しています。

特集ページ/常陸野ハイボール
木内酒造の公式通販サイトです。

 

木内酒造 八郷蒸留所

八郷蒸留所

茨城県那珂市にある蒸留所。

2020年春に稼働したばかりの新しい蒸留所のため、まだウイスキーの商品ラインナップは公開されていません。

木内酒造が理想のジャパニーズクラフトウイスキーを追求するためにオープンさせた蒸留所とのことなので、今後に期待したいところ!

 

中部地方にあるウイスキー蒸留所一覧

サントリー 白州蒸留所山梨県 北杜市
本坊酒造 マルス信州蒸留所長野県 上伊那郡 宮田村
キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所静岡県 御殿場市
ガイアフロー 静岡蒸留所静岡県 静岡市
新潟麦酒 忍蒸留所新潟県 新潟市
新潟小規模蒸留所 新潟亀田蒸溜所新潟市 江南区
若鶴酒造 三郎丸蒸留所富山県 砺波市
サントリー 知多蒸留所愛知県 知多市
清洲桜醸造愛知県 清須市

 

サントリー 白州蒸留所

サントリー白州蒸溜所(山梨県北杜市)|ウイスキー蒸溜所見学
東京からわずか2時間。山梨県北杜市にある、世界でも稀な森に囲まれたウイスキーの蒸溜所。工場見学(有料・事前予約制)のほか、テイスティングカウンター(有料)ではここでしか味わえない原酒なども楽しめます。場内にはレストランや野鳥の聖域であるバードサンクチュアリを併設。また同じ敷地内にある天然水工場の見学もおすすめです。

山梨県北杜市にある蒸留所。

サントリーが販売する大人気ウイスキー「白州」を作っている蒸留所がここです。

白州は森のハイボールとして有名なこともあり、白州蒸留所ではハイボール作り体験をすることも可能となっています。

2021年3月現在はコロナウイルスの関係で蒸留所見学自を休止しています

白州蒸留所で作られている人気ウイスキーは名前の代名詞にもなっている「白州」。

 

本坊酒造 マルス信州蒸留所

蔵・蒸溜所/マルス信州蒸溜所 | 本坊酒造株式会社
「いつか日本の風土を生かした本物のウイスキーを造りたい」という本坊酒造の夢とウイスキー造りに最適な環境を求めて、長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地に開設した「マルス信州蒸溜所」。

長野県 上伊那郡 宮田村にある蒸留所。

岩井」、「越百」など有名なウイスキーを作っている蒸留所がここです。

毎年本数限定の販売にはなりますが、シングルモルトウイスキー「駒ケ岳」はかなりの人気!

 

キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所

年齢確認|キリン
年齢認証です。本サイトはお酒に関する情報を含んでいるため、20歳以上のお客様を対象としています。

静岡県 御殿場市にある蒸留所。

有名なウイスキー「富士山麓」を作っている蒸留所がここです。

そして2020年5月に販売されて一躍話題になった「キリンウイスキー陸」もここで作っています。

わたしも実際に陸を飲みましたが、安価なウイスキーとは思えないほど完成度が高いです。

【レビュー】キリンウイスキー陸 | 評価・おすすめの飲み方
この記事ではキリンが5月19日に新発売したウイスキー陸の評価レビューを紹介しています。おすすめの飲み方も載せているので、よろしければ参考にしてみてくださいね! キリンウイスキー陸とは商品名キリンウイスキ...

気になる方はぜひ一度お試しくださいね!

 

ガイアフロー 静岡蒸留所

GAIAFLOW
ガイアフロー静岡蒸溜所の公式サイトです。

静岡県 静岡市にあるウイスキー蒸留所。

2020年12月に初のシングルモルトウイスキー「プロローグK」を5,000本限定で発売して非常に話題になりました。

静岡プロローグK

私も運よく購入することが出来て飲みましたが、今後に期待できる非常に良いウイスキーだと感じました。(レビュー記事は下記)

【レビュー】静岡蒸留所「プロローグK」 | 味の評価
この記事ではガイアフロー静岡蒸留所初のシングルモルトウイスキー「プロローグK」を実際に飲んだ評価レビューを紹介しています。味わいの特徴を示したテイスティングノートも載せているので、よろしければ参考にしてみてくださいね! ...

いずれは原材料オール静岡産のジャパニーズウイスキー製作を目指していることなので、そういった意味でも非常に楽しみな蒸留所!

 

新潟麦酒 忍蒸留所

home – 忍蒸留所 Shinobu Distillery

新潟県 新潟市にある蒸留所。

日本ではあまり知られていませんが、和風デザインで海外人気が高いウイスキー「腰ノ忍」を作っている蒸留所です。

新潟小規模蒸留所 新潟亀田蒸溜所

新潟市江南区にある蒸留所。新潟小規模蒸留所は運営会社の名前、蒸留所自体の名前は「新潟亀田蒸溜所」となっています。

2020年秋にオープンしたばかりのかなり新しいウイスキー蒸留所です。

2021年3月15日からシングルモルトウイスキーの試作品製造をすでに開始しています。

まだウイスキーの名称や発売日程については発表されていませんが、 “スコットランドで学んだ知識を元に本格的なウイスキーを製作する” とのことなので、今後楽しみな蒸留所の1つです!

 

若鶴酒造 三郎丸蒸留所

三郎丸蒸留所|若鶴酒造株式会社
富山県砺波市にて若鶴酒造が運営する「三郎丸蒸溜所」のサイトです。蒸留所の概要、こだわり、歴史、風土、商品、施設見学、アクセスについてご案内します。

富山県 砺波市にある蒸留所。

有名な「サンシャインウイスキー」、「MOON GLOW」を作っている蒸留所がここです。

2020年11月には、蒸留所改修後 初となるシングルモルトウイスキー「三郎丸0 THE FOOL」を本数限定で発売しています。

三郎丸0 THE FOOL

私も実際に飲みましたが、熟成年数3年とは思えない、非常に完成度の高いウイスキーでした。(レビュー記事は下記)

【レビュー】三郎丸0 THE FOOL | 味の評価・おすすめの飲み方
この記事では、三郎丸蒸留所が蒸留所改修後はじめて発売したシングルモルト「三郎丸0 THE FOOL」を実際に飲んだ評価レビューを紹介しています。香りや味の特徴について記述したテイスティングノートも載せているので、よろしければ参考に...

現在常販されているウイスキーはブレンデッドのみですが、「MOON GLOW」はジャパニーズとしては珍しい、ピート感の強いブレンデッドウイスキーとなっています。

 

サントリー 知多蒸留所

サントリー知多蒸溜所株式会社
サントリー知多蒸溜所株式会社は、サントリーグループのグレーンウイスキーおよびスピリッツの生産工場です。会社情報、事業内容、採用情報について紹介します。

愛知県 知多市にある蒸留所。

サントリーの有名ウイスキー「知多」を作っている蒸留所です。

山崎蒸留所や白州蒸留所とは違い、知多蒸留所では見学やショップ販売はおこなっていません。

 

清洲桜醸造

愛知クラフト ウイスキー キヨス
愛知県清須市の清洲桜醸造で蒸留された「愛知クラフトウイスキー キヨス」。シングルモルトを思わせる濃厚なバニラのような甘い香りと、力強く重厚感のある味わいが特徴のジャパニーズクラフトウイスキーです。

愛知県 清須市にある蒸留所。

焼酎と日本酒がメインの蒸留所ですが、2019年に「愛知クラフトウイスキーKIYOSU」を販売しています。

 

関西にあるウイスキー蒸留所一覧

サントリー 山崎蒸留所大阪府 三島郡島本町
京都酒造 京都みやこ蒸留所京都府 船井郡京丹波町
江井ヶ嶋酒造 江井ヶ嶋蒸留所兵庫県 明石市
明石酒類醸造 海峡蒸溜所兵庫県 明石市
長濱ロマンビール 長濱蒸留所滋賀県 長浜市

サントリー 山崎蒸留所

サントリー山崎蒸溜所(大阪府)|ウイスキー蒸溜所見学
日本のウイスキーのふるさと、山崎蒸溜所。創業者の鳥井信治郎は日本人の繊細な味覚にあったウイスキーをつくるため、良質な水と自然環境にこだわって山崎の地を選び、蒸溜所を建設しました。工場見学(有料・事前予約制)のほか、テイスティングカウンター(有料)ではここでしか味わえない原酒なども楽しめます。JR京都線「山崎駅」、阪急京...

大阪府 三島郡島本町にある蒸留所。

サントリーの大人気ウイスキー「山崎」を作っている蒸留所がここです。

わたしも実際に蒸留所見学に行ったことがありますが、テースティングバーで山崎25年、白州25年、響30年など滅多に見かけることができないウイスキーを試飲することができます。(有料)

【2020年】山崎蒸留所を見学してきた体験談 | ツアー、ショップの詳細、アクセス方法を紹介
この記事では、2019年12月に山崎蒸留所を見学してきた体験談、ツアーやショップの詳細を紹介しています。_山崎蒸留所を見学してきた体験談JR山崎駅から徒歩5〜10分ほどで山崎蒸留所に到着。駅から蒸留...

2021年3月現在はコロナウイルスの影響で蒸留所見学、ショップともに休止していますが、一度は行く価値のある蒸留所です。

 

京都酒造 京都みやこ蒸留所

京都酒造株式会社公式HP

京都みやこ蒸留所は2019年にオープンした京都初のウイスキー蒸留所。

ウイスキー製造免許の取得は2020年7月とつい最近ですが、2021年3月19日(金)に3種類のウイスキーを販売開始するとの公式発表がありました。(※4月から京都府内限定で発売するとのこと

京都ウイスキー 3種類

左から順に「京都ウイスキー 西陣織赤帯(ブレンデッドウイスキー)」、「京都ウイスキー 西陣織黒帯(バーボンとモルト原酒のブレンド)」、「京都ウイスキー 西陣織紫帯(ブレンデッドモルト)」となっています。

オープンから販売までの期間がかなり早い点が疑問でしたが、どうやら海外原酒と自社で製造している原酒をブレンド(倉吉蒸留所で作られている原酒という説も)しているようです。

京都みやこ蒸留所はオープニングメンバーとして従業員を募集しており、その研修場所が鳥取の「倉吉蒸留所」だったことから、松井酒造系列の蒸留所ではないかと言われています。が、現時点では公式発表がないため真相は不明。

 

江井ヶ嶋酒造 江井ヶ嶋蒸留所

江井ヶ嶋酒造|日本酒「神鷹」をはじめ、焼酎・ワイン・ウイスキーの総合酒類メーカー

兵庫県明石市にある蒸留所。

有名なウイスキー「あかし」を作っている蒸留所がここです。

販売数は決して多くありませんが、シングルモルトウイスキー「江井ヶ嶋」も販売しています。

 

明石酒類醸造 海峡蒸溜所

海峡蒸溜所 | 明石酒類醸造株式会社
ヨーロッパで古くから伝わるウイスキーやジンへの深い敬意から生まれた海峡蒸溜所は、今まで培った酒造りと蒸溜技術を掛け合わせ、今までにない日本のアイデンティティを持ったジャパニーズウイスキーやクラフトジンの製造を目指しています。

兵庫県 明石市にある蒸留所。

長いこと情報が一切不明の謎が多い蒸留所でしたが、つい最近ようやく公式サイトがオープンされたようです(上記のリンク)。

海外輸出限定の「波戸崎(Hatozaki)」というウイスキーを生産販売しています。

 

長濱ロマンビール 長濱蒸留所

長濱浪漫ビール レストラン・ビール、ウイスキーの製造
歴史情緒あふれる湖北長浜 感動が押し寄せる美味しさを貴方に「長濱浪漫ビール」滋賀県長浜市, 地ビールの醸造・販売, 日本最小の蒸溜所「長濱蒸溜所」

滋賀県長浜市にある蒸留所。2016年にオープンした際には、日本最小のウイスキー蒸留所としても話題になりました。

ここ数年で急激に知名度を上げたウイスキー「AMAHAGAN」を作っている蒸留所がここです。

特に人気のウイスキーとしては「AMAHAGAN ミズナラウッド フィニッシュ」。

 

中国地方のウイスキー蒸留所一覧

松井酒造 倉吉蒸留所鳥取県 倉吉市
宮下酒造 岡山蒸留所岡山県 岡山市
サクラオB&D 桜尾蒸留所広島県 廿日市

松井酒造 倉吉蒸留所

倉吉蒸溜所 - 松井酒造合名会社
鳥取・倉吉の大自然に恩恵を受けた国産のウィスキーを製造している松井酒造です。ピュアモルトやシェリーカスク、ヴィンテージウィスキーに至るまで丹精込めて製造しております。我々が造ったウイスキー、ぜひご賞味ください。

鳥取県 倉吉市にある蒸留所。

倉吉」、「鳥取」、「松井」などのウイスキーを作っている蒸留所がここです。

 

宮下酒造 岡山蒸留所

ウイスキー

岡山県岡山市にある蒸留所。

生産しているウイスキーは「シングルモルトウイスキー岡山」。

お値段はかなり高いです。

 

サクラオB&D 桜尾蒸留所

SAKURAO DISTILLERY | 広島が世界に贈る、クラフト蒸留所

広島県廿日市にある蒸留所。

ウイスキーよりジンのイメージが強い蒸留所ですが、広島発のシングルモルトウイスキー「戸河内ウイスキー」を作っているのがここです。

 

九州・沖縄地方にあるウイスキー蒸留所一覧

山都酒造 山都蒸留所熊本県 上益城郡 山都町
本坊酒造 マルス津貫蒸留所鹿児島県 南さつま市
小正酒造 嘉之助蒸溜所鹿児島県 日置市
ヘリオス酒造沖縄県 名護市

 

山都酒造 山都蒸留所

熊本の焼酎、日本酒なら森の酒蔵|森の酒蔵
九州の熊本県上益城郡山都町でのお酒製造、販売。山都酒造。

熊本県 上益城郡山都町にある蒸留所。

焼酎で有名な蒸留所ですが、2020年にシングルモルトウイスキー「山都」を発売しています。

 

本坊酒造 マルス津貫蒸留所

工場見学/マルス津貫蒸溜所 (MARS Tsunuki Distillery)
マルスウイスキーの蒸溜所、鹿児島観光の際にお立ち寄り下さい。鹿児島県鹿児島県南さつま市加世田「津貫」にある工場見学ができるウイスキー蒸溜所。蒸溜所に隣接する「寶常(ほうじょう)」ではマルスウイスキーを味わえるBARとオリジナルグッズやお酒を販売しております。インターネット、FAXからご予約が可能です。

鹿児島県 南さつま市、本土最南端にあるウイスキー蒸留所。

本坊酒造が2016年にオープンした2つめの蒸留所。マルス信州蒸留所とは方向性を変更し、シングルモルトウイスキーの製造に力を入れています。

最近地名度を上げてきているシングルモルトウイスキー「津貫」を作っている蒸留所がここです。

 

小正酒造 嘉之助蒸溜所

嘉之助蒸溜所 KANOSUKE DISTILLERY
嘉之助蒸溜所は、2018年よりウイスキーの製造を始めた鹿児島県日置市にあるクラフトディスティラリーです。明治より4代にわたって焼酎づくりに勤しんできた小正醸造が、ジャパニーズ・ウイスキーに思いを込めて、さらなる蒸留酒の可能性を探求すべく始動しました。

鹿児島県 日置市にある蒸留所。

「嘉之助 NEW BORN」というウイスキーを販売しています。

 

ヘリオス酒造

沖縄県名護市 許田にある酒造(ウイスキーの蒸留所でもある)。

コンビニなどでも見かける「」、「」などのウイスキーはここで作られています。

2020年12月には沖縄初のシングルモルトウイスキーとなる「許田カスクストレングス2020」を1,423本限定で発売しました。

 

日本にあるすべてのウイスキー蒸留所まとめ

ニッカウヰスキー 余市蒸留所北海道 余市郡余市町
堅展実業 厚岸蒸留所北海道 厚岸郡厚岸町
八海醸造 ニセコウイスキー蒸留所北海道 ニセコ町
ニッカウヰスキー 宮城峡蒸留所宮城県 仙台市
笹の川酒造 安積蒸留所福島県 郡山市
金龍 遊佐蒸留所山形県 飽海郡遊佐町
ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所埼玉県 秩父市
ベンチャーウイスキー 秩父第2蒸溜所埼玉県 秩父市
光酒造 鴻巣蒸溜所埼玉県 鴻巣市
東亜酒造 羽生蒸留所埼玉県 羽生市
木内酒造 額田醸造所茨城県 那珂市
木内酒造 八郷蒸留所茨城県 石岡市
サントリー 白州蒸留所山梨県 北杜市
本坊酒造 マルス信州蒸留所長野県 上伊那郡 宮田村
キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所静岡県 御殿場市
ガイアフロー 静岡蒸留所静岡県 静岡市
新潟麦酒 忍蒸留所新潟県 新潟市
新潟小規模蒸留所 新潟亀田蒸溜所新潟市 江南区
若鶴酒造 三郎丸蒸留所富山県 砺波市
サントリー 知多蒸留所愛知県 知多市
清洲桜醸造愛知県 清須市
サントリー 山崎蒸留所大阪府 三島郡島本町
京都酒造 京都みやこ蒸留所京都府 船井郡京丹波町
江井ヶ嶋酒造 江井ヶ嶋蒸留所兵庫県 明石市
明石酒類醸造 海峡蒸溜所兵庫県 明石市
長濱ロマンビール 長濱蒸留所滋賀県 長浜市
松井酒造 倉吉蒸留所鳥取県 倉吉市
宮下酒造 岡山蒸留所岡山県 岡山市
サクラオB&D 桜尾蒸留所広島県 廿日市
山都酒造 山都蒸留所熊本県 上益城郡 山都町
本坊酒造 マルス津貫蒸留所鹿児島県 南さつま市
小正酒造 嘉之助蒸溜所鹿児島県 日置市
ヘリオス酒造沖縄県 名護市

オープン間近の蒸留所を合わせると日本国内にあるウイスキー蒸留所は現在33個

他にもここ数年でウイスキー免許を取得している企業がかなり増えているので、2〜3年後には蒸留所の数がもっと増えるのではないかと思います。

おそるべきジャパニーズウイスキーの人気・・・!

四国だけ今のところウイスキー蒸留所が0個なので、今後に期待したいところです。

この記事が参考になりましたら幸いです!

コメント

  1. 新樽 より:

    いつも新しい情報に更新されておりよく参照させて頂いています!
    以下勝手ながら気づきました点を挙げさせて下さい!

    ・新潟小規模蒸留所
     新潟小規模蒸溜所は運営会社名であり、蒸溜所は「新潟亀田蒸溜所」と命名されたようです。

    ・京都酒造 京みやこ蒸留所
     正しくは「京都みやこ蒸溜所」で、一部のプレスリリース上の表記が誤っているようです。2019年オープンとありますが、法人設立が2019年8月、ウイスキー製造免許申請が同年9月、免許取得が2020年7月になっています。実態は・・・

    ・明石酒類醸造 海峡蒸溜所
     長らくサイト等ありませんでしたが、いつの間にかホームページができています。ジンも製造しているようです。噂では4基のスチルを導入しているそうです。

    ・中国醸造 桜尾蒸留所
     つい先日、中国醸造さんは社名を「サクラオブルワリーアンドディスティラリー 」(サクラオB&D)に変更されています。