日本国内にあるウイスキー蒸留所を地域ごとに紹介。
オープン間近の蒸留所も未オープンという形で載せています。
蒸留所見学の可否についても記載しておりますが、新型コロナウイルスの影響で一時的に見学を停止している可能性もあるので、詳しくは各蒸留所の公式サイトをチェックしていただけると助かります。
最終更新：2022年1月25日
北海道のウイスキー蒸留所一覧
| ニッカウヰスキー 余市蒸留所 | 北海道 余市郡余市町 |
| 堅展実業 厚岸蒸留所 | 北海道 厚岸郡厚岸町 |
| 八海醸造 ニセコウイスキー蒸留所 | 北海道 ニセコ町 |
ニッカウヰスキー 余市蒸留所
| 蒸留所名 | ニッカウヰスキー余市蒸留所 |
| 所在地 | 〒046-0003 北海道余市郡余市町黒川町7丁目6 |
| アクセス | JR余市駅から徒歩で3分 JR小樽駅のバスターミナルから余市駅行きのバスあり |
| 電話番号 | 0135-23-3131 |
| 見学 | 一般見学○、ツアー・ショップ・有料試飲あり ※ガイドツアーは事前に予約が必要 |
| 公式サイト | 余市蒸留所公式HP |
北海道の余市郡余市町にある蒸留所。
NHKドラマ『マッサン』の題材としても有名なニッカウイスキーの蒸留所です。
大人気のジャパニーズウイスキー「余市」、「竹鶴」などがここで生産されています。
![シングルモルト 余市 [ ウイスキー 日本 700ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31CSzyzzF-L._SL160_.jpg)
![竹鶴ピュアモルト [ ウイスキー 日本 700ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31GaMcJwR-L._SL160_.jpg)
竹鶴ピュアモルトは2020年1月に一度終売しましたが、同年3月31日より年間22000本限定で販売が再開されています。※上記画像の黒ラベルは終売した旧モデル
堅展実業 厚岸蒸溜所
| 蒸留所名 | 堅展実業㈱ 厚岸蒸溜所 |
| 所在地 | 〒088-1124 北海道厚岸郡厚岸町宮園4丁目109-2 |
| アクセス | JR厚岸駅から4.1km（車で最速7分） |
| 電話番号 | 0120-66-1650 |
| 見学 | 一般見学× 「厚岸味覚ターミナル・コンキリエ」を通してのみ抽選で蒸留所見学が可能 |
| 公式サイト | 厚岸蒸留所公式HP |
北海道の厚岸にある蒸留所。
2020年2月に厚岸蒸溜所初となるシングルモルトウイスキー「厚岸ウイスキー SARORUNKAMUY」を発売。
その後10月に24節季シリーズ第1弾となる「厚岸 寒露」を本数限定で販売し、日本国内で非常に話題になりました。
![厚岸蒸溜所 シングルモルト 寒露 55°700ML [ ウイスキー 日本 700ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41RvB7aCtHL._SL160_.jpg)
2021年2月には二十四節気シリーズ第2弾となる「厚岸 雨水」を本数限定で発売しています。
八海醸造 ニセコ蒸留所
| 蒸留所名 | 株式会社 ニセコ蒸留所 |
| 所在地 | 〒048-1511 北海道虻田郡ニセコ町ニセコ 478-15 |
| アクセス | JRニセコ駅から6.5km（車で最速9分） |
| 電話番号 | 非公開 |
| 見学 | 蒸留開始直後のため不明 |
| 公式サイト | ニセコ蒸留所公式HP |
2020年末にオープンしたばかりの北海道ニセコ町にある蒸留所。
製造会社は日本酒「八海山」で有名な八海醸造。
2021年3月からウイスキーの蒸留を開始する予定となっており、ウイスキーの発売は2024年以降になる見通し。
ウイスキーが販売されるまでにはまだかなりの時間がかかりますが、注目を浴びている蒸留所ということで一応紹介させていただきました。
東北のウイスキー蒸留所一覧
| ニッカウヰスキー 宮城峡蒸留所 | 宮城県 仙台市 |
| 笹の川酒造 安積蒸留所 | 福島県 郡山市 |
| 金龍 遊佐蒸留所 | 山形県 飽海郡遊佐町 |
ニッカウヰスキー 宮城峡蒸留所
| 蒸留所名 | ニッカウヰスキー 宮城峡蒸留所 |
| 所在地 | 〒989-3433 宮城県仙台市青葉区ニッカ1番地 |
| アクセス | JR仙山線作並駅から徒歩40分 土日祝のみ作並駅から無料シャトルバスあり 仙台駅前からバスで60分 |
| 電話番号 | 022-395-2865 |
| 見学 | 一般見学○、ツアー・ショップ・有料試飲あり ※ガイドツアーは事前に予約が必要 |
| 公式サイト | 宮城峡蒸留所公式HP |
宮城県仙台市にある蒸留所。
ニッカの大人気ウイスキー「宮城峡」はここで作られています。
宮城峡は同じくニッカが販売している「余市」と比べ、ピート（燻製）感が薄くフルーティで飲みやすい風味が特徴。
![Single Malt Miyagiko シングルモルト 宮城峡 [ ウイスキー 日本 700ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31o02zXwW6L._SL160_.jpg)
笹の川酒造 安積蒸留所
| 蒸留所名 | 笹の川酒造 安積蒸留所 |
| 所在地 | 〒963-0108 福島県郡山市笹川1丁目178 |
| アクセス | JR東北本線「安積永盛駅」から徒歩15分 JR郡山駅から車で15分 |
| 電話番号（問い合わせ先） | 024-945-0261 |
| 見学 | 完全予約制 詳しくは「予約ページ」を参照 |
| 公式サイト | 安積蒸留所は公式HPなし 更新情報は「安積蒸留所公式Twitter」で公開中 |
2016年にオープンした福島県郡山市にある蒸留所。
蒸留所が出来たのはつい最近ですが、笹の川酒造は70年以上前から日本でウイスキーを販売しているかなりの老舗。
2020年には安積蒸留所初となるシングルモルトウイスキー、「YAMAZAKURA シングルモルト 安積The First」を2,000本限定で発売。
笹の川酒造の常販人気ウイスキーとしては「山桜」があります。
![Signatory Vintage 笹の川酒造 ブレンデッドウイスキー 山桜 黒ラベル [ 日本 700ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41wfdZNN5ZL._SL160_.jpg)
金龍 遊佐蒸留所
| 蒸留所名 | 遊佐蒸留所 |
| 所在地 | 〒999-8302 山形県飽海郡遊佐町吉出字 カクジ田20番地 |
| アクセス | JR遊佐駅から2km（徒歩で約30分） |
| 電話番号 | 非公開 |
| 見学 | 蒸留開始直後のため不明 |
| 公式サイト | 遊佐蒸留所公式HP |
山形県 飽海郡遊佐町にある蒸留所。
2018年にオープンした山形初のジャパニーズウイスキーの蒸留所です。
2022年2月に蒸留所初となるシングルモルトウイスキーの販売が決定しており、ボトルの名称は「THE YUZA DISTILLERY（ザ・ユザ・ディスティラリー）」。
遊佐蒸留所で熟成されている全150のウイスキー樽から40樽を厳選、約8,500本限定で一般販売されるとのこと。
価格は税込16,500円と非常に高価ですが、アルコール度数は60くらいになるとの発表から、貴重なカスクストレングスのウイスキーだと予想されます。
今後が非常に楽しみな蒸留所の1つです！
関東のウイスキー蒸留所一覧
| ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所 | 埼玉県 秩父市 |
| ベンチャーウイスキー 秩父第2蒸溜所 | 埼玉県 秩父市 |
| 光酒造 鴻巣蒸溜所 | 埼玉県 鴻巣市 |
| 東亜酒造 羽生蒸留所 | 埼玉県 羽生市 |
| 木内酒造 額田醸造所 | 茨城県 那珂市 |
| 木内酒造 八郷蒸留所 | 茨城県 石岡市 |
ベンチャーウイスキー秩父蒸留所
| 蒸留所名 | ベンチャーウイスキー 秩父蒸留所 |
| 所在地 | 〒368-0067 埼玉県秩父市みどりが丘49 |
| アクセス | 秩父鉄道 皆野駅から車で約15分 西武線 西武秩父駅から車で約20分 |
| 電話番号 | 0494-62-4601 |
| 見学 | 一般見学× 一般人は基本的に蒸留所への入場が不可。 蒸留所とつながりのある業界人（酒屋・飲食店）の付き添いがある場合のみ入場が可能。 |
| 公式サイト | 秩父蒸留所は公式HPがなし 最新情報は「秩父蒸留所公式FaceBook」で公開中 |
埼玉県秩父市にある蒸留所。
従業員数が20数人しかいない小規模の蒸留所ですが、イチローズモルトの人気で一躍有名になりました。
一般人は蒸留所のツアー参加や見学が不可となっています。
ベンチャーウイスキー秩父蒸留所が販売している人気商品は下記。
ベンチャーウイスキー秩父第2蒸留所
ベンチャーウイスキーが2019年にオープンした2つめの蒸留所。
1つ目の蒸留所から400mlしか離れていない場所に建てられています。
大人気のイチローズモルトなどのウイスキー生産量を増やすために作られました。
光酒造 鴻巣蒸溜所
| 蒸留所名 | 光酒造 鴻巣蒸溜所 |
| 所在地 | 〒369-0133 埼玉県鴻巣市小谷625 |
| アクセス | 北鴻巣駅から徒歩で約20分（1.5km） 車で約6分（2km） |
| 電話番号 | 非公開 |
| 見学 | 蒸留開始直後のため不明 |
| 公式サイト | なし |
2020年からウイスキーの蒸留を開始した埼玉県 鴻巣市にある蒸留所。
まだ正式オープンはしておらず、ウイスキーが販売されるまでは後3〜5年かかるとのこと。
ウイスキーが完成するまでは、蒸留の過程で出た麦芽を利用したスイーツを販売するようです。
本日、ひょんなことからここの女性蒸留士さんとか知り合いになり、目を輝かせてここのお話を聴かせて頂きました。きっとこのお姉さんが造る蒸留酒は、芳醇でまろやかだなって確信しました。後3～5年位で販売になるらしい。其までは、蒸留の過程で出た麦芽を利用したスイーツを販売するらしい。オープンしたら、絶対に行きます。また、新しい埼玉の味が生まれるかと思うとWAKWAKします。頑張れ光酒造。
引用サイト；光酒造株式会社 鴻巣蒸留所 Googleレビュー
東亜酒造 羽生蒸留所
| 蒸留所名 | 東亜酒造 羽生蒸留所 |
| 所在地 | 〒348-0054 埼玉県羽生市西4-1-11 |
| アクセス | 東武鉄道「羽生駅」、秩父鉄道「羽生駅」から徒歩で約5分（300m） |
| 電話番号 | 048-561-3315 |
| 見学 | 一般見学○（予約必須？） 詳しくは「見学申し込みページ」を参照 |
| 公式サイト | 東亜酒造公式HP |
1946年からウイスキーの製造をおこなっていた歴史あるジャパニーズウイスキーの蒸留所。
2000年に蒸留所が停止され長いこと休止中でしたが、2021年2月からウイスキーの蒸留を再開しています。
東亜酒造の有名なウイスキーとしては「ゴールデンホース 武蔵」。
![東亜酒造 ウイスキー ゴールデンホース 武蔵 瓶 箱入 [日本 700ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41uyml2xboL._SL160_.jpg)
上記は海外産モルト（大麦麦芽）で作られたウイスキーのため、正式なジャパニーズウイスキーではありませんが、長年国内で発売されている銘柄です。
今後は自社で蒸留をおこない、正式なジャパニーズウイスキーの生産に力を入れるとのことなので、今後が楽しみな蒸留所の1つです！
木内酒造 八郷蒸留所
| 蒸留所名 | 木内酒造 八郷蒸留所 |
| 所在地 | 〒315-0151 茨城県石岡市須釜1300-8 |
| アクセス | JR常磐線「石岡駅」からタクシーで約35分 |
| 電話番号 | 0299-56-7555 |
| 見学 | 現在は稼働直後のため一般公開されていませんが、 見学コースやテイスティングルームの併設を予定していて、順次公開するとのこと |
| 公式サイト | 八郷蒸留所公式HP |
茨城県石岡市 八郷地区にあるウイスキー蒸留所。
木内酒造は茨城県那珂市 額田にある額田醸造所で2016年からウイスキーの蒸留を開始。
その後、本格的にウイスキーの生産に力を入れるため、2020年春に新たに稼働したのが八郷蒸留所。
まだウイスキーの商品ラインナップは公開されていませんが、木内酒造が理想のジャパニーズクラフトウイスキーを追求するためにオープンさせた蒸留所とのことなので、今後に期待大な蒸留所の1つです。
現在は「常陸野ハイボール」という商品のみ販売しています。
中部地方のウイスキー蒸留所一覧
| サントリー 白州蒸留所 | 山梨県 北杜市 |
| 本坊酒造 マルス信州蒸留所 | 長野県 上伊那郡 宮田村 |
| 野沢温泉蒸留所 | 長野県 野沢温泉村 |
| キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所 | 静岡県 御殿場市 |
| ガイアフロー 静岡蒸留所 | 静岡県 静岡市 |
| 新潟麦酒 忍蒸留所 | 新潟県 新潟市 |
| 新潟小規模蒸留所 新潟亀田蒸溜所 | 新潟市 江南区 |
| 若鶴酒造 三郎丸蒸留所 | 富山県 砺波市 |
| サントリー 知多蒸留所 | 愛知県 知多市 |
| 清洲桜醸造 | 愛知県 清須市 |
サントリー 白州蒸留所
| 蒸留所名 | サントリー 白州蒸留所 |
| 所在地 | 〒408-0316 山梨県北杜市白州町鳥原2913-1 |
| アクセス | JR小淵沢駅からタクシーで15分 土日祝のみ小淵沢駅から蒸留所直通の無料シャトルバスあり |
| 電話番号 | 0551-35-2211 |
| 見学 | 一般見学○、ツアー・ショップ・有料試飲あり ※入場は事前に予約必須のため注意 |
| 公式サイト | 白州蒸留所公式HP |
山梨県北杜市にある蒸留所。
サントリーが販売する大人気ウイスキー「白州」を作っている蒸留所がここです。
白州は森のハイボールとして有名なこともあり、白州蒸留所ではハイボール作り体験をすることも可能となっています。
※2021年3月現在はコロナウイルスの関係で蒸留所見学自を休止しています
白州蒸留所で作られている人気ウイスキーは名前の代名詞にもなっている「白州」。
![サントリー シングルモルト ウイスキー 白州 [日本 700ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/413j75GxmAL._SL160_.jpg)
本坊酒造 マルス信州蒸留所
| 蒸留所名 | マルス信州蒸留所 |
| 所在地 | 〒399-4301 長野県上伊那郡宮田村4752-31 |
| アクセス | JR飯田線「駒ヶ根駅」もしくは「宮田駅」からタクシーで約10分 |
| 電話番号 | 0265-85-0017 |
| 見学 | 一般見学○、ショップ・有料試飲あり |
| 公式サイト | マルス信州蒸留所公式HP |
長野県 上伊那郡 宮田村にある蒸留所。
「岩井」、「越百」など有名なウイスキーを作っている蒸留所がここです。
毎年本数限定の販売にはなりますが、シングルモルトウイスキー「駒ケ岳」はかなりの人気！
野沢温泉蒸留所（Nozawa Onsen Distillery）
| 蒸留所名 | 野沢温泉蒸留所（Nozawa Onsen Distillery） |
| 所在地 | 〒389-2502 長野県野沢温泉村豊郷9394 |
| アクセス | JR飯山駅からバスで約25分（野沢温泉 中央ターミナルで下車）、 徒歩で450m |
| 電話番号 | 非公開 |
| 見学 | ×（見学・ショップ・試飲バーがいずれオープンする予定） |
| 公式サイト | 野沢温泉蒸留所公式HP |
野沢温泉村蒸留所（Nozawa Onsen Distillery）は長野県の野沢温泉村にあるウイスキー・ジンの蒸留所。
蒸留所はまだ建設途中。2022年中にはウイスキー・ジンの蒸留を開始する予定になっています。
もともとは野沢温泉村内でバーを運営していたメンバーが中心となり蒸留所を創立、自然に恵まれた土地を活かしたウイスキー・ジン造りを目指しているとのこと。
野沢温泉蒸留所で作られたウイスキーが発売されるのはまだかなり先ですが、今後を楽しみに待ちたいところです。
キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所
静岡県 御殿場市にある蒸留所。
有名なウイスキー「富士山麓」を作っている蒸留所がここです。
そして2020年5月に販売されて一躍話題になった「キリンウイスキー陸」もここで作っています。
わたしも実際に陸を飲みましたが、安価なウイスキーとは思えないほど完成度が高いです。
気になる方はぜひ一度お試しくださいね！
ガイアフロー 静岡蒸留所
静岡県 静岡市にあるウイスキー蒸留所。
2020年12月に初のシングルモルトウイスキー「プロローグK」を5,000本限定で発売して非常に話題になりました。
私も運よく購入することが出来て飲みましたが、今後に期待できる非常に良いウイスキーだと感じました。（レビュー記事は下記）
いずれは原材料オール静岡産のジャパニーズウイスキー製作を目指していることなので、そういった意味でも非常に楽しみな蒸留所！
新潟麦酒 忍蒸留所
新潟県 新潟市にある蒸留所。
日本ではあまり知られていませんが、和風デザインで海外人気が高いウイスキー「腰ノ忍」を作っている蒸留所です。
新潟小規模蒸留所 新潟亀田蒸溜所
新潟市江南区にある蒸留所。新潟小規模蒸留所は運営会社の名前、蒸留所自体の名前は「新潟亀田蒸溜所」となっています。
2020年秋にオープンしたばかりのかなり新しいウイスキー蒸留所です。
2021年3月15日からシングルモルトウイスキーの試作品製造をすでに開始しています。
まだウイスキーの名称や発売日程については発表されていませんが、 “スコットランドで学んだ知識を元に本格的なウイスキーを製作する” とのことなので、今後楽しみな蒸留所の1つです！
若鶴酒造 三郎丸蒸留所
富山県 砺波市にある蒸留所。
有名な「サンシャインウイスキー」、「MOON GLOW」を作っている蒸留所がここです。
2020年11月には、蒸留所改修後 初となるシングルモルトウイスキー「三郎丸0 THE FOOL」を本数限定で発売しています。
私も実際に飲みましたが、熟成年数3年とは思えない、非常に完成度の高いウイスキーでした。（レビュー記事は下記）
現在常販されているウイスキーはブレンデッドのみですが、「MOON GLOW」はジャパニーズとしては珍しい、ピート感の強いブレンデッドウイスキーとなっています。
サントリー 知多蒸留所
愛知県 知多市にある蒸留所。
サントリーの有名ウイスキー「知多」を作っている蒸留所です。
山崎蒸留所や白州蒸留所とは違い、知多蒸留所では見学やショップ販売はおこなっていません。
![【ギフト プレゼント にも】サントリー ウイスキー 知多 [日本 ウイスキー 700ml お酒 箱なし]](https://m.media-amazon.com/images/I/41dn1LoGjFL._SL160_.jpg)
清洲桜醸造
愛知県 清須市にある蒸留所。
焼酎と日本酒がメインの蒸留所ですが、2019年に「愛知クラフトウイスキーKIYOSU」を販売しています。
関西のウイスキー蒸留所一覧
| サントリー 山崎蒸留所 | 大阪府 三島郡島本町 |
| 京都酒造 京都みやこ蒸留所 | 京都府 船井郡京丹波町 |
| 江井ヶ嶋酒造 江井ヶ嶋蒸留所 | 兵庫県 明石市 |
| 明石酒類醸造 海峡蒸溜所 | 兵庫県 明石市 |
| 六甲山蒸留所 | 兵庫県 神戸市 |
| 長濱ロマンビール 長濱蒸留所 | 滋賀県 長浜市 |
サントリー 山崎蒸留所
大阪府 三島郡島本町にある蒸留所。
サントリーの大人気ウイスキー「山崎」を作っている蒸留所がここです。
わたしも実際に蒸留所見学に行ったことがありますが、テースティングバーで山崎25年、白州25年、響30年など滅多に見かけることができないウイスキーを試飲することができます。（有料）
2021年3月現在はコロナウイルスの影響で蒸留所見学、ショップともに休止していますが、一度は行く価値のある蒸留所です。
![サントリー シングルモルト ウイスキー 山崎 [日本 700ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/415Co-+KpJL._SL160_.jpg)
京都酒造 京都みやこ蒸留所
京都みやこ蒸留所は2019年にオープンした京都初のウイスキー蒸留所。
ウイスキー製造免許の取得は2020年7月とつい最近ですが、2021年3月19日（金）に3種類のウイスキーを販売開始するとの公式発表がありました。（※4月から京都府内限定で発売するとのこと）
左から順に「京都ウイスキー 西陣織赤帯（ブレンデッドウイスキー）」、「京都ウイスキー 西陣織黒帯（バーボンとモルト原酒のブレンド）」、「京都ウイスキー 西陣織紫帯（ブレンデッドモルト）」となっています。
オープンから販売までの期間がかなり早い点が疑問でしたが、どうやら海外原酒と自社で製造している原酒をブレンド（倉吉蒸留所で作られている原酒という説も）しているようです。
京都みやこ蒸留所はオープニングメンバーとして従業員を募集しており、その研修場所が鳥取の「倉吉蒸留所」だったことから、松井酒造系列の蒸留所ではないかと言われています。が、現時点では公式発表がないため真相は不明。
江井ヶ嶋酒造 江井ヶ嶋蒸留所
兵庫県明石市にある蒸留所。
有名なウイスキー「あかし」を作っている蒸留所がここです。
販売数は決して多くありませんが、シングルモルトウイスキー「江井ヶ嶋」も販売しています。
明石酒類醸造 海峡蒸溜所
兵庫県 明石市にある蒸留所。
長いこと情報が一切不明の謎が多い蒸留所でしたが、つい最近ようやく公式サイトがオープンされたようです（上記のリンク）。
海外輸出限定の「波戸崎（Hatozaki）」というウイスキーを生産販売しています。
六甲山蒸留所
| 蒸留所名 | 六甲山蒸留所 |
| 所在地 | 〒657-0101 兵庫県神戸市灘区六甲山町南六甲1034-229 |
| アクセス | JR六甲道駅or阪急六甲駅からバスで「六甲ケーブル下」へ ケーブルで「六甲ケーブル山上」へ 山上からバスで「記念碑台」へ 記念碑台から徒歩で4分（260m） |
| 電話番号 | 078-894-2221 |
| 見学 | 一般見学○（※予約必須）、ショップ・試飲あり 詳しくは下記の公式参照 |
| 公式サイト | 六甲山蒸留所公式HP |
六甲山蒸留所は兵庫県神戸市の六甲山にあるウイスキー蒸留所。
2021年7月に正式オープン、名水と言われる六甲の水を活かし、すでにウイスキー作りが開始されています。
日本では非常に珍しい高地の蒸留所で、その標高は約800m。日本で最も標高が高いウイスキー蒸留所とも言われていますが、正式なところは不明です。
まだ六甲山蒸留所発のシングルモルトは完成していないものの、スコットランド産のモルト原酒を六甲山の湧き水で加水調整した「六甲山ウイスキー12年」をすでに販売開始。一般人向けの蒸留所見学もスタートしています。
蒸留所へのアクセスが少し大変ですが、今後が気になる蒸留所の1つです。
長濱ロマンビール 長濱蒸留所
滋賀県長浜市にある蒸留所。2016年にオープンした際には、日本最小のウイスキー蒸留所としても話題になりました。
ここ数年で急激に知名度を上げたウイスキー「AMAHAGAN」を作っている蒸留所がここです。
特に人気のウイスキーとしては「AMAHAGAN ミズナラウッド フィニッシュ」。
中国地方のウイスキー蒸留所一覧
| 松井酒造 倉吉蒸留所 | 鳥取県 倉吉市 |
| 宮下酒造 岡山蒸留所 | 岡山県 岡山市 |
| サクラオB＆D 桜尾蒸留所 | 広島県 廿日市 |
松井酒造 倉吉蒸留所
鳥取県 倉吉市にある蒸留所。
「倉吉」、「鳥取」、「松井」などのウイスキーを作っている蒸留所がここです。
宮下酒造 岡山蒸留所
岡山県岡山市にある蒸留所。
生産しているウイスキーは「シングルモルトウイスキー岡山」。
お値段はかなり高いです。
サクラオB＆D 桜尾蒸留所
広島県廿日市にある蒸留所。
ウイスキーよりジンのイメージが強い蒸留所ですが、広島発のシングルモルトウイスキー「戸河内ウイスキー」を作っているのがここです。
九州・沖縄地方のウイスキー蒸留所一覧
| 山都酒造 山都蒸留所 | 熊本県 上益城郡 山都町 |
| 株式会社 山鹿蒸留所 | 熊本県 山鹿市 鹿央町 |
| 本坊酒造 マルス津貫蒸留所 | 鹿児島県 南さつま市 |
| 小正酒造 嘉之助蒸溜所 | 鹿児島県 日置市 |
| 西酒造 御岳蒸留所 | 鹿児島県 鹿児島市 下福元町12300 |
| ヘリオス酒造 | 沖縄県 名護市 |
山都酒造 山都蒸留所
熊本県 上益城郡山都町にある蒸留所。
焼酎で有名な蒸留所ですが、2020年にシングルモルトウイスキー「山都」を発売しています。
株式会社 山鹿蒸留所
| 蒸留所名 | 山鹿蒸留所 |
| 所在地 | 〒861-0565 熊本県山鹿市鹿央町合里980-1 |
| アクセス | JR新玉名駅からバスで約34分（米の岳農協前で下車）、 そこから徒歩で500m |
| 電話番号 | 非公開 |
| 見学 | ×（※2022年3月から見学・ショップが開始される予定） |
| 公式サイト | 山鹿蒸留所公式HP |
山鹿蒸留所は熊本県山鹿市にある蒸留所。熊本初のウイスキー蒸留所として、2021年11月6日にオープンしました。
オープン直後なので、作られているウイスキーについての情報は一切公開されていませんが、山鹿の良質な深層地下水をはじめとする豊かな自然を活かしたウイスキー作りをおこなっていくようです。
いずれ蒸留所の見学やショップもオープンするとのことなので、今後が非常に楽しみな蒸留所の1つ。
本坊酒造 マルス津貫蒸留所
| 蒸留所名 | マルス津貫蒸留所 |
| 所在地 | 〒899-3611 鹿児島県南さつま市加世田津貫6594 |
| アクセス | JR枕崎駅から車で約20分 鹿児島空港からバスで90分＋上津貫で下車し徒歩2km |
| 電話番号 | 0993-55-2001 |
| 見学 | 一般見学○、ショップ・有料試飲あり |
| 公式サイト | マルス津貫蒸留所公式HP |
鹿児島県 南さつま市、本土最南端にあるウイスキー蒸留所。
本坊酒造が2016年にオープンした2つめの蒸留所。マルス信州蒸留所とは方向性を変更し、シングルモルトウイスキーの製造に力を入れています。
最近地名度を上げてきているシングルモルトウイスキー「津貫」を作っている蒸留所がここです。
小正酒造 嘉之助蒸溜所
鹿児島県 日置市にある蒸留所。
「嘉之助 NEW BORN」というウイスキーを販売しています。
西酒造 御岳蒸留所
| 蒸留所名 | 御岳蒸留所 |
| 所在地 | 〒891-0144 鹿児島県 鹿児島市 下福元町12300 |
| アクセス | JR指宿枕崎線 慈眼寺駅から6.2km（車で約8分） |
| 電話番号 | 099-296-4627 |
| 見学 | 一般見学× |
| 公式サイト | 御岳蒸留所公式HP |
鹿児島県鹿児島市、錦江湾と御岳（桜島）が見える広大な丘陵にあるウイスキー蒸留所。
ウイスキーの蒸留開始は2019年。まだオープンから日の浅い蒸留所の1つです。
毎分1,000ℓ以上の天然軟水が湧き上がる恵まれた土地環境を活かし、フルーティで飲みやすい王道的なジャパニーズウイスキーの完成を目標としています。
2022年1月にはすでに、オンラインショップで「ニューポット」の販売を開始しており、今後が非常に楽しみなウイスキー蒸留所の1つです。
ヘリオス酒造
沖縄県名護市 許田にある酒造（ウイスキーの蒸留所でもある）。
コンビニなどでも見かける「蔵」、「暦」などのウイスキーはここで作られています。
2020年12月には沖縄初のシングルモルトウイスキーとなる「許田カスクストレングス2020」を1,423本限定で発売しました。
日本にあるすべてのウイスキー蒸留所まとめ
| ニッカウヰスキー 余市蒸留所 | 北海道 余市郡余市町 |
| 堅展実業 厚岸蒸留所 | 北海道 厚岸郡厚岸町 |
| 八海醸造 ニセコウイスキー蒸留所 | 北海道 ニセコ町 |
| ニッカウヰスキー 宮城峡蒸留所 | 宮城県 仙台市 |
| 笹の川酒造 安積蒸留所 | 福島県 郡山市 |
| 金龍 遊佐蒸留所 | 山形県 飽海郡遊佐町 |
| ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所 | 埼玉県 秩父市 |
| ベンチャーウイスキー 秩父第2蒸溜所 | 埼玉県 秩父市 |
| 光酒造 鴻巣蒸溜所 | 埼玉県 鴻巣市 |
| 東亜酒造 羽生蒸留所 | 埼玉県 羽生市 |
| 木内酒造 額田醸造所 | 茨城県 那珂市 |
| 木内酒造 八郷蒸留所 | 茨城県 石岡市 |
| サントリー 白州蒸留所 | 山梨県 北杜市 |
| 本坊酒造 マルス信州蒸留所 | 長野県 上伊那郡 宮田村 |
| 野沢温泉蒸留所 | 長野県 野沢温泉村 |
| キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所 | 静岡県 御殿場市 |
| ガイアフロー 静岡蒸留所 | 静岡県 静岡市 |
| 新潟麦酒 忍蒸留所 | 新潟県 新潟市 |
| 新潟小規模蒸留所 新潟亀田蒸溜所 | 新潟市 江南区 |
| 若鶴酒造 三郎丸蒸留所 | 富山県 砺波市 |
| サントリー 知多蒸留所 | 愛知県 知多市 |
| 清洲桜醸造 | 愛知県 清須市 |
| サントリー 山崎蒸留所 | 大阪府 三島郡島本町 |
| 京都酒造 京都みやこ蒸留所 | 京都府 船井郡京丹波町 |
| 江井ヶ嶋酒造 江井ヶ嶋蒸留所 | 兵庫県 明石市 |
| 明石酒類醸造 海峡蒸溜所 | 兵庫県 明石市 |
| 六甲山蒸留所 | 兵庫県 神戸市 |
| 長濱ロマンビール 長濱蒸留所 | 滋賀県 長浜市 |
| 松井酒造 倉吉蒸留所 | 鳥取県 倉吉市 |
| 宮下酒造 岡山蒸留所 | 岡山県 岡山市 |
| サクラオB＆D 桜尾蒸留所 | 広島県 廿日市 |
| 山都酒造 山都蒸留所 | 熊本県 上益城郡 山都町 |
| 山鹿蒸留所 | 熊本県 山鹿市 鹿央町 |
| 本坊酒造 マルス津貫蒸留所 | 鹿児島県 南さつま市 |
| 小正酒造 嘉之助蒸溜所 | 鹿児島県 日置市 |
| 西酒造 御岳蒸留所 | 鹿児島県 鹿児島市 下福元町12300 |
| ヘリオス酒造 | 沖縄県 名護市 |
オープン間近の蒸留所を合わせると日本国内にあるウイスキー蒸留所は現在36個。(※私が調べられた範囲の数です）
他にもここ数年でウイスキー免許を取得している企業がかなり増えているので、2〜3年後には蒸留所の数がもっと増えるのではないかと思います。
おそるべきジャパニーズウイスキーの人気・・・！
四国だけ今のところウイスキー蒸留所が0個なので、今後に期待したいところです。
この記事が参考になりましたら幸いです！
コメント
いつも新しい情報に更新されておりよく参照させて頂いています！
以下勝手ながら気づきました点を挙げさせて下さい！
・新潟小規模蒸留所
新潟小規模蒸溜所は運営会社名であり、蒸溜所は「新潟亀田蒸溜所」と命名されたようです。
・京都酒造 京みやこ蒸留所
正しくは「京都みやこ蒸溜所」で、一部のプレスリリース上の表記が誤っているようです。2019年オープンとありますが、法人設立が2019年8月、ウイスキー製造免許申請が同年9月、免許取得が2020年7月になっています。実態は･･･
・明石酒類醸造 海峡蒸溜所
長らくサイト等ありませんでしたが、いつの間にかホームページができています。ジンも製造しているようです。噂では4基のスチルを導入しているそうです。
・中国醸造 桜尾蒸留所
つい先日、中国醸造さんは社名を「サクラオブルワリーアンドディスティラリー 」（サクラオＢ＆Ｄ）に変更されています。
>> 新樽 さま
コメントありがとうございます！
詳しい情報を教えていただき感謝です(^^)！！
急いで記事の内容を修正させていただきますね！